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合名会社 丸正酢醸造元

那智勝浦町の老舗企業

「延命の水」と呼ばれる那智山の伏流水をつかい、お酢をつくる丸正酢。
最良の名水からつくられる酢は、コクがあり、香りたかい仕上がりです。

大迫力の蔵内部

明治12年に創業し、143年間、木桶でつくる伝統の醸造は一度も変わりません。今では国内にとどまらず、美食の国フランス・イタリアをはじめ、世界の国々に輸出しています。

外観写真です

戦後、短期間で量産できるホーローやポリタンクの桶をつかった醸造が広まる中、丸正酢は伝統を守り続けてきました。実験を重ね、酢の旨味やコクに軍配があがったのは伝統でつくられる酢。それ以来、丸正酢は木桶でつくる伝統を守り、今も同じ方法でつくり続けています。
長い歴史を持ちながら、世界に届く丸正酢の酢を、ぜひお楽しみください。

創業140年以上つづく丸正酢醸造元

店舗情報
住所:〒649-5331 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満271
定休日:土・日・祝(夏季休業日・年末年始)
営業時間:8:00~17:00
電話番号:0735-52-0038
お支払方法:現金・PayPay・auPay(カード決済は対応していません。)
駐車場:4台
公式HP:https://www.marusho-vinegar.jp/
オンラインストア:https://www.marusho-vinegar.net/

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